รายละเอียด

ชื่อเรื่อง		การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลกติกจากนำนมดิบเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อโยเกิร์ต Screening of Lactic Acid Bacteria from Raw Milk as Yoghurt Starter
ผู้วิจัย		นางสาวน้อมจิตต์ แก้วไทย
หน่วยงานวิจัย		บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผู้ให้ทุน		กองส่งเสริมการวิจัย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
สถานภาพ		โครงการที่สำเร็จแล้ว
ระยะเวลาวิจัย		2541-09 ถึง 2543-03
วันสิ้นสุด		2542-10-21
บทคัดย่อ		-